Enok giftet seg med Mette Marie Jakobsdatter Monsøy 21 Jul 1857, Dolm kirke, Dolmøya, Hitra. Mette (datter av Jakob Henningsen Monsø og Anne Marta Olsdatter Monsø) ble født 3 Mar 1835 , Monsøya, Bispøyan, Hitra; ble døpt 3 Mai 1835 , Dolm kirke, Dolmøya, Hitra; døde 16 Jan 1909. [Gruppeskjema] [Familiediagram]

1. Johan Gunnerius Enoksen Flatval ble født 14 Apr 1858 , Monsøya, Bispøyan, Hitra; ble døpt 23 Mai 1858 , Dolm kirke, Dolmøya, Hitra; døde Ja, ukjent dato, Harstad, Troms.
2. Jørgen Magnus Enoksen Flatval ble født 10 Okt 1859 , Kvenvær, Hitra; døde 17 Jan 1937.
3. Anna Eline Margrethe Enoksdatter Flatval ble født 5 Jan 1862 , Monsøya, Bispøyan, Hitra; og døde, Mausund, Frøya.
4. Otto Martin Enoksen Flatval ble født 3 Jan 1864 , Norddolm, Dolmøya, Hitra.
5. Bernhard Gunnerius Enoksen ble født 14 Sep 1866 , Flatval, Sør-Frøya; ble døpt 1 Jan 1867 , Dolm kirke, Dolmøya, Hitra.
6. Ole Martin Enoksen ble født 3 Des 1869.
7. Johanna Margrethe Enoksdatter ble født 28 Mai 1875; døde 8 Apr 1880.
8. Jens Kristian Enoksen Flatval ble født 23 Nov 1877 , Flatval, Sør-Frøya; døde Ja, ukjent dato.